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ぴよこ店長。


by yumico_san

少ない水とレンジでパスタ。

今回の震災では、多くの場所で一番最初に復旧したのは電気でした。
水とガスは未だ復旧の目処がたっていない所が多いようです。

水とガスがなければパスタは無理かぁ・・・・それも寂しいなぁ。

考えました。やってみよう!
(ワタシの古~い携帯で撮っているので残念な写真ですみません・・・)


少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_19241386.jpg

今回使ったのはリゾーネ(リゾーニ)
というお米型の小さいパスタ、
長いパスタをポキポキ折っての代用も可能でしょう。



少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_19384915.jpg

水350ccに、
鶏ガラスープの素小さじ1、
(コンソメでも良さそうです)
塩少々



少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_1949386.jpg

リゾーネ(パスタ)60gを入れます。






少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_19394897.jpg

今回はここにセミドライトマトを刻んで入れましたが、ツナ缶やトマト缶なども良いですネ。

ラップをして電子レンジで5分。


少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_1940943.jpg
レンジから取り出したら
ラップをしたままタオルで包み
保温バッグまたは発泡スチロールの箱
に入れて蓋をし、10分放置。
(完全にレンジで仕上げるより
節電にもなります)
※器が大変熱くなりますのでご注意を。

少ない水とレンジでパスタ。_b0127738_1941374.jpg
出来ました~!
ブラックペッパーをちょいと振って頂きます。

おお!イケるイケる!


ロングパスタをぐつぐつ煮ようと思うと、どうしても多めの水とガスが必要になりますが、
これなら少しの水と電子レンジでO.K!
もしガスが来て電気がまだ通っていないならレンジの所をコンロに置き換えればO.K!
今回使ったのは火にもかけられるお皿ですが、お鍋で作る場合でも
お湯が沸騰したらお鍋に蓋をしてタオルでくるんで保温バッグに入れて10分程度置きましょう。


小さいパスタなのであっさりスープ仕立てでも充分美味しく頂けます。
アルデンテなど茹で具合を気にしなくても、美味しく食べられることもいいところ!

洗い物も少なくて済みます。
by yumico_san | 2011-03-22 00:25 | ショートパスタ