ぴよこ店長。


by yumico_san

ぴよぴよぴよこ豆活躍

皆さまゴールデンウィークはモリモリ食べて楽しまれましたか。
青空の下のバーバキュー、楽しい外食、のんびりできる優雅な時間
きっとお酒も進んだことでしょう!翌日に仕事がないお酒は最高ですよね!

さて、そんなこんなで、そろそろこんなメニューを欲していませんか?
b0127738_13290964.jpg
ごく普通のひじき煮ですが、大豆の代わりにひよこ豆を使いました。
LA TERRA E IL CIELO のオーガニックひよこ豆は甘味があって美味~い!!
水に浸すと倍ほどに膨れ、これでもか!と美味しさを発揮してくれます。

半日ほど水に浸し、浸していた水で30分ほど茹でればOK。
ひじきを煮る時には、ダシがしっかり出たひよこ豆の煮汁を使います。

大豆とはちょっと違うほっくりとした味わいと食感が和風味にもよく合います。
ひよこ豆の存在感とマッチするように「芽ひじき」より「長ひじき」がおすすめ!
お試しあれ!!

b0127738_13321693.jpg

" ラ・テッラ・エ・イル・チエロ 
 LA TERRA E IL CIELO "
イタリア語で大地という意味。
品質と環境保護をマルケ州政府協力の下、アドリア海沿岸のなだらかな丘陵地帯に肥沃な農地を得て創立されました。








イタリア食材・通販 【Con te コンテ】
『安心・良質・美味しい!』 イタリア食材店
【メルマガ】「イタリアの食卓 おいしい食材」



イタリア食材 【Con te コンテ】 実店舗 in湘南・茅ヶ崎



【 Teppo テッポ 】

神奈川県茅ケ崎市松が丘2-8-42
Tel: 0467-33-5784 バスも便利です
blog: 茅ヶ崎イタリアン食品店 Teppo

[PR]
by yumico_san | 2015-05-09 14:06 | Conte食材で和食