ぴよこ店長。


by yumico_san

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タイトルだけ見ると変な広告サイトにリンクしそうな感じでスミマセン。
よくお越しくださいました。ありがとうございます。

これ、ずっと欲しかったんですよ。
野菜や魚を干すような網?籠?名前はわかりませんが、これ。
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よくホームセンターなどで[青くて四角いの]は見かけるのですが
我が家にはちょっと大きくて大げさかな~・・・と保留にしていたところ
300yen均一のお店で見つけました! 300yenですよ!

で、早速、義父が趣味で作った三浦大根を薄切りにして干しました。
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晴れていて乾燥した日であれば一日でこんなんなります。
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あーー残念。肝心の料理の写真を撮り忘れましたよ。
この大根と鶏肉と高野豆腐と小松菜を薄味で煮ていただきました。おいしい!
別の日には大根を1.5cmぐらいの輪切りにし、一日干して大根ステーキにしました。
無塩バターで焼いて仕上げにダシ醤油を少しからめていただきます。

天日干しにした野菜は栄養価があがり、旨味もギューッと凝縮されて一石二鳥。
旨味が強くなる分、味付けの塩分も控えめが美味しいので健康的。一石三鳥かな!

一日で野菜の食感も味も変わる様はとても楽しくてオススメです!
今度の冬も楽しみだな~。気が早い。。。



b0127294_23413516.jpgイタリア食材・通販 【Con te コンテ】
当店【Teppo テッポ】はネットショップから始まりました!
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イタリア食材 【Con te コンテ】 実店舗 in湘南・茅ヶ崎
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【 Teppo テッポ 】

c0324454_19424558.jpg神奈川県茅ケ崎市松が丘2-8-42
Tel: 0467-33-5784 バスも便利です
blog: 鉄砲道のイタリア食品店 Teppo

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by yumico_san | 2015-03-15 18:48 | わたしの料理
Con te の実店舗、神奈川県茅ケ崎市に
昨年オープンした「てっぽうみちのイタリア食品店 Teppo」が
おかげさまで本日3月1日に一周年を迎えました。

Teppoの正面には Con te の看板も掲げています。
なんと言っても私たちはCon te から始まったので!

夫が家中ペンキ臭~くしながら看板を手作りしていたあの日が懐かしいなぁ。
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昨年の今日も雨でした。
自他共に認める私の「晴れ女」は
遊びの時にのみ発揮するらしく…、私の力至らず申し訳ございません。

でもお客様にも「雨降って地固まるだヨ!」と言って頂けました。
そうだそうだっ!
これからも地を固めるべく、根をはるべく精進して参ります。

日頃のご愛顧に感謝申し上げます。

「Con te」「Teppo」共々 末永いご愛顧の程よろしくお願いいたします。




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yumico(※ネコじゃない方ですよ~)





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【 Teppo テッポ 】

c0324454_19424558.jpg茅ケ崎市松が丘2-8-42 《鉄砲道》
Tel: 0467-33-5784 バスも便利です





b0127294_23413516.jpgイタリア食材・通販 【Con te コンテ】
当店【Teppo テッポ】はネットショップから始まりました!
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by yumico_san | 2015-03-01 09:51 | 日記